Mit és hol egyél Szicíliában?
Szicília, Olaszország legnagyobb szigete, gazdag kulináris hagyományokkal és ízletes ételekkel büszkélkedhet.
Ha szeretnéd felfedezni a sziget gasztronómiai kincseit, itt van néhány különleges étterem és az, hogy mit érdemes kipróbálnod Szicíliában.
Sicilia in bocca
Ez az étterem különleges szicíliai ételeket kínál, és természetesen nem hiányozhat a pizza sem, az étterem pedig barátságos és hangulatos környezetet biztosít. Az árak is barátságosak, egy pizza átlagosan 6-10 euróba kerül.
- Pizza alla Norma: Ez a hagyományos szicíliai pizza padlizsánkrémmel, ricotta salátával, bazsalikommal és paradicsomszósszal van gazdagítva. Ez az ízletes kombináció a helyi konyha jellegzetességét hordozza.
- Pizza con le Sarde: Ez egy különleges pizza, friss szardíniával, fenyőmaggal, mazsolával és sáfránnyal megszórva. Ez a tenger gyümölcseivel és a szicíliai fűszerekkel megbolondított pizza valódi gasztronómiai kalandot ígér.
- Pizza con i Pistacchi: Ha szereted a különleges ízeket, ezt imádni fogod. Pisztáciakrém, sonka és mozzarella kombinációja teszi ezt a fogást ínycsiklandóan finommá.
Az étteremben számos más pizza is vár rád, biztos lehetsz benne, hogy mindegyik valami egyedülállót tartogat.
La Madia Étterem
Ha szereted az ízletes olasz és mediterrán ételeket, akkor a La Madia jó választás. Ez az étterem Vigolo Vattaróban található, akik büszkélkedhetnek hagyományos olasz tésztákkal, pizzákkal, salátákkal, levesekkel és desszertekkel is.
Az étterem árai is elfogadhatóak, így egy fogás átlagosan 10-15 euróba kerül.
- Tagliatelle al Ragu di Cervo: Ez a tészta egy igazi csemegének számít. Házi készítésű tagliatelle tálalva szarvasraguval és bőségesen megszórt parmezánnal.
- Pizza con Patate e Rosmarino: Ez a vékony tésztájú pizza különleges ízkombinációval rendelkezik. Friss burgonyával, rozmaringgal és ízletes olívaolajjal gazdagítva.
- Zuppa di Zucca e Castagne: Ez a krémes tök- és gesztenyeleves igazi melegítő étel a hidegebb napokra. Friss, gazdag tökkel és gesztenyével készül, és friss kenyérrel kísérve tálalják.
- Torta di Mele e Noci: Ha szereted a desszerteket, akkor ez a finom almás-diós torta a tökéletes választás. A sütemény vaníliafagylalttal tálalják, így tökéletes a sütemény.
The Cheese Shop
A The Cheese Shop egy sajtokra specializálódott étterem Palermóban. Több, mint 100 féle sajtot kínál a világ minden tájáról, itt megtalálhatod a híres olasz parmezánt, a francia camembert, az angol cheddart, és még sok más remekművet. Az étterem kínálatában nem csak sajtokat találsz, hanem ínycsiklandó szendvicseket, friss salátákat, ízletes leveseket és különleges desszerteket.
- Crostini con Formaggi e Miele: Ez egy ropogós pirítós, amelyet különböző sajtokkal és mézzel tálalnak. Ez egy egyszerű, de ízletes előétel.
- Pasta al Forno con Formaggi e Verdure: Ez a sütőben sült tészta rétegekben készül, amelyet sajtokkal és friss zöldségekkel gazdagítanak. Ez a laktató és krémes főétel valóban elbűvölő, különösen, ha friss salátával kéred.
- Cassata Siciliana: Ez egy hagyományos szicíliai desszert, amelyet ricottából, cukorból, csokoládéból és kandírozott gyümölcsökből készítenek. A cassata siciliana nagyon édes és színes, igazi finomság.
Il Gambero Pazzo Étterem
Az Il Gambero Pazzo étterem specializálódott a hagyományos szicíliai halételekre, tenger gyümölcseire és levesekre. Az éttermük egyszerű, de elegáns berendezésű.
- Spaghetti con le Vongole: Ez egy klasszikus olasz tésztaétel, amelyet friss kagylókkal, fokhagymával, petrezselyemmel és fehérborral készítenek.
- Fritto Misto di Pesce: Ez egy vegyes hal rántotta, amelyben megtalálod a tintahalat, garnélát, szardellát, tőkehalat és más friss halat. A halat liszttel vonják be, majd olajban sütik ki. A rántotta ropogós és szaftos, citrommal és friss salátával van tálalva.
Pizza & Waffle
A Pizza & Waffle az egyik legjobb hely, ahol nagyon finom pizzákat és gofrikat kóstolhatsz meg. Az éttermet vezetők nagy szeretettel és odaadással fordulnak mindenkihez, így egy nagyon kedves és barátságos hely.
Az árak elfogadhatóak, 10-20 euró között mozognak általában. Számos különféle méretű pizzát kaphatsz, melyeket saját recept alapján készítenek. Emellett hagyományos és kreatív gofrikat is készítenek, melyeket friss gyümölcsökkel, fagylalttal és más finomsággal tölthetsz meg.
- Pizza al metro: Ez egy hosszú, vékony pizza amit méterben lehet kérni és különböző feltétekkel rendelhetsz.
- Waffle burger: A hagyományos hamburger bucija helyett gofri van, és sajttal, hússal, salátával és szósszal töltik meg.
Waffle cake: Ez egy édes fogás, a tortát a gofri helyettesíti, amit krémmel, gyümölcsökkel és csokoládéval díszítenek.
Az étterem nem csak Palermóban, hanem Máltán is megtalálható, így ha Máltán jársz is érdemes kipróbálni!
Szicília a gasztronómiai élmények paradicsoma. Érdemes körbejárni a szigetet és felfedezni az egyedi és ízletes ételeket, amelyek minden érzékednek eleget tesznek.
Hagyd, hogy a szicíliai konyha elvarázsoljon, és élvezd az autentikus ételeket.
Ha tetszett a cikkünk, akkor hasonló tartalmakért csatlakozz te is az Utazóbőrönd Facebook csoportjához.
